老板,给我来碗海南鸡饭去去寒!

2016-12-21 15:43:00

星探君一看天气预报,妈呀,又要降温了,这么寒风瑟瑟的时节,小编只想来碗美味可口的海南鸡饭,赶走冬天的凄寒,带来热带的温暖。

而杭城内就恰恰有这么一家专注海南鸡饭的时尚餐饮品牌——六金海南鸡饭。真是解救了一众吃货的胃,无需远行,尝到正宗美味。重要的是,星探君要大声的告诉各位:六金海南鸡饭将于2017年开启加盟!至于这家店,美味在哪?逼格在哪?怎么加盟?且听星探君娓娓道来!

新加坡国菜 美味不可挡

海南鸡饭起源于中国海南的文昌市。是文昌当地的白切鸡做法,搭配鸡油和浸鸡水烹煮的米饭而成,俗称为文昌鸡饭。20世纪初期,这个菜式随着移民潮传至东南亚,包括马来西亚、新加坡及泰国等地,最终在新加坡发扬光大,成为新加坡国菜。

六金海南鸡饭老板林威是温州人,早年在新加坡留学,精苛美食,回国后致力还原这一美味记忆并将其带到杭州。首家门店,就筹备了整整一年半的时间,老板更是亲赴新加坡找到来自广东清远的大厨坐镇,从试菜到寻找清远鸡的供应链,试不同的米、不同的煮法,一起研究酱料,终于在杭州成功研制出回忆中的味道。

客官,您的鸡来啦

红绿基调  复古文艺范

俗话说“红配绿,赛狗屁”,但是六金海南鸡饭就是这么与众不同,时尚大方的设计,将红色和绿色生生是搭出了复古文艺范儿,被誉为明星艺人最钟爱的美食餐厅。

红绿搭配的复古文艺范儿

为什么说是“明星艺人最钟爱的美食餐厅”,那就不得不提这家店的另一位老板——浙江电视台主持人小叶子。他凭借强大的个人形象影响力和丰富影视人脉资源,将品牌迅速传播扩散。因此,经常会有明星吃货们前来餐厅光顾!

明星及排队用餐的顾客

限量66只 卖完就没了

大厨是新加坡挖来的,鸡是广东清远打飞的过来的,米饭是泰国香米正宗的,加上大厨的秘制酱料,光是听听就口水哗哗流,更何况每天限量66只鸡,卖完就没了。

再看白鸡的做法,与杭州白切鸡不同,六金海南鸡饭的白鸡不是用清水煮的,而是放了猪骨、猪腩和十几味香料的高汤。“高汤煮开,关火,浸入鸡,焖20分钟,熟后入冰水冰镇”而成,肌肉脆嫩且有脆劲,美味鲜香,诱惑食客味蕾。

秘制酱、泰国米与清远鸡

2017年,加盟启航

两位老板介绍,目前六金海南鸡饭已成功运营5家门店,其中杭州3家,宁波、金华各1家,而温州和义乌也已经各有1家签约门店了。六金海南鸡饭的人均客单价在50左右,每天流水可达200单,门店的单店营业额基本在8000-10000左右,这还是限量供应的结果。不得不说,真正的美食总是让人趋之若鹜的。

而在2017年,六金海南鸡饭开启加盟模式,单店加盟、委托管理以及区域代理,三种加盟模式可供选择,同时,两位老板也对加盟者提出了基本要求。

三种合作模式的投资预算:

(注:地级市区域代理暂开放温州、台州、绍兴、丽水、湖州、嘉兴、苏州、无锡、南京、南昌、合肥等城市)

获取品牌联系方式

1.加盟商:请在公众号对话框内输入:“姓名+联系方式+区域+六金海南鸡饭”,星探君将在三个工作日内联系您!

2.开发商:扫描下图二维码加星探君微信

(搜铺网)

 

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搜铺资讯 责任编辑:张占英
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