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    绿茵阁

    绿茵阁(GREENERY CAFE)

    企业介绍:

    广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司是中国最大的西餐连锁企业之一,成立于1989年,是全国餐饮百强企业中唯一的西餐品牌(排名第35位)。绿茵阁于2000年开始了西餐品牌连锁化的进程,开创了西餐品牌的先河。从昔日80平方米的咖啡厅,至今发展成为全国拥有63间分店,管理半径跨越 2000公里的西餐连锁企业。无可争议地成为中国西餐行业的标杆。绿茵阁传承岭南文化,以广州多元化和独特的饮食文化为依托,以成长和包容的理念将中西文化完美交融,成为中国西餐与西餐文化的典范。绿茵阁是西餐市场化的创立者,是西餐连锁化的缔造者,是西餐中华元素的融合者。多年来,曾荣获中国烹饪协会授予的“中华餐饮名店”称号,连续六年荣获“重合同,守信用”单位称号; 2004年,被评为“全国100最佳特色餐厅”、“广东省著名商标”及“广州市纳税信誉 A 级企业”;2005年,被广州市政府评为“广州市民营百强企业”,排名第19位; 2007年,广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司荣获 2006年度最具竞争力连锁餐饮品牌企业、 2006年度最具成长力品牌餐饮企业、全国餐饮业优秀企业; 2008年,被评选为“2007年度十佳品牌餐饮企业”、“2007年度羊城餐饮主流品牌”、 连续两年荣获“ 中国餐饮与酒店业十大优秀特许加盟品牌 ”以及“食在广州品牌代表店”。

    品牌介绍:

    从1989年在广州西湖路开第一家西餐厅至今,绿茵阁已经走过20多个年头,并在全国开设100多家分店。从“林家铺子”到新连锁时代,由卖文化到卖队伍和组织,绿茵阁成为中国最大的西餐连锁企业之一。

    绿茵阁的源起

    萌芽 

    1989年9月9日,在高温笼罩的广州市西湖路,第一家绿茵阁诞生,一间80平方米的小阁楼里的普通咖啡厅,仅有20多名员工,80个餐位。半年后,林欣看到绿茵阁的发展前景,毅然辞职同弟弟一起创业。虽然当时缺少完整的管理模式,只能跟着感觉走,但他们全身心投入,思维活跃,事事亲力亲为,为企业文化的培育奠定良好的基础。

    发展   

    90年代初,西湖路的绿茵阁咖啡厅获得了很大的成功,他们萌发将绿茵阁打造成中国西餐行业第一品牌的目标。在正确的发展思路指引下,绿茵阁慢慢走上了发展的快车道。当时的管理团队是一体两翼,各尽所能。在父亲的带领下,弟弟负责统筹,姐姐负责财务,各尽其能,优势互补。平衡好企业高速发展过程中的团队建设和企业品牌建设问题。在当时《新快报》西餐读者的市场调查中,绿茵阁以40%以上的优势远远领先于同行,被评为“评价最好的西餐厅”、“最想去的西餐厅”和“中国风格餐厅的典范”。这时的绿茵阁盈利状态良好,得到了国际会计师事务所行家的高度评价。2001年绿茵阁更是成为全国餐饮百强企业中唯一的西餐品牌。面对怎样跳出“老板文化”家族经营的圈圈呢?的问题,在管理层达成一致的基础上,绿茵阁逐步建立现代化的企业管理雏形,为智力资本创造了良好的平台,企业开始了发展的第三个阶段。

    腾飞     

    2003年,林氏家族在经过大约6个月的权衡分析后决定做出改革,使得绿茵阁从“家族企业”逐渐变成了一个“社会化企业”。经过一年的改革阵痛后,建立起规范的法人治理结构,明确了董事会、经理层的责权利,理顺了所有者、经营者、生产者的关系,理顺公司内部的组织关系,建立了横向联系、垂直指挥的营运管理系统,并且逐步理顺了公司总部与各连锁分店、加盟店之间的关系。一系列改革效果良好,公司引入的人才也有了良好的发展平台和空间。

    绿茵阁企业发展历程

    第一阶段:建立品牌文化,创造顾客需求,追求顾客满意。公司发展的第一阶段1989年到90年代末,原始积累时期是艰苦的,绿茵阁是在没有学习模式,摸索市场需求的状态下,开始了她漫长的经营之路。在不断的摸索中,绿茵阁品牌有了明确的定位和方向,即将贵族西餐本土化、大众化,创新饮食文化。

    第二阶段:建立学习型、和谐型的团队组织,倡导“齐耕耘、同成长、卓越成就共分享”的健康价值观。

    第三阶段:从“卖文化”到“卖组织”,绿茵阁迈入了具有现代企业特征的连锁新时代。

    • 直营信息
    • 加盟信息

    基本信息

    • 公司名称:广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司
    • 所属业态:异国美食
    • 品牌名称:绿茵阁(GREENERY CAFE)
    • 面积需求:300-350㎡
    • 拓展区域:北京,广东
    • 合作期限:5年以上
    •  
    • 开店方式: 独立经营,加盟经营
    • 物业使用方式:租赁
    • 首选物业:购物中心,商业街
    • 合作方式:纯租金
    • 公司地址:广东省广州市广东省广州市江南西路杏园大街29号之三
    • 品牌定位:中端

    物业要求

    • 楼层要求:暂无
    • 主入口宽度要求:6米以上
    • 层高要求:3.5米以上
    • 柱距要求:暂无
    • 供电要求:150kw以上(可以改造)
    • 烟道要求:有要求

    上下水要求:上水管径DN50mm;水压2.5-3kg

    特殊需求:

    1、楼板承重:400kg/㎡以上

    选址需求

    • 临街要求:

    特殊需求:

    广东省内直营为主,省外加盟为主。

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    1条评论

    由lily16评论 2018-05-16 10:41:00

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