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品牌介绍:
1987年,杭城个体餐饮还不算兴旺发达的时期,朱老头儿油爆虾的创始人朱荣富先生在位于杭州市的佑圣观路与河坊街交叉口,创办了一家以经营正宗杭邦菜为主的个体小饭店,它就是现在杭城脍炙人口,每天需要排队就餐的朱老头儿油爆虾的前身。
当年小店一直由朱荣富先生亲自点菜烧菜,很多来的客人都称呼其为“老头儿”,“老头儿”是杭州人对父辈男性长者的一种称呼,也代表了食客对朱荣富先生的尊称及那份调侃之意,在杭州人的眼里,老头儿就是油爆虾,油爆虾就代表“老头儿”,代表一种情怀,随着朱老先生的油爆虾,带鱼的名气越来越大,老头儿的名声也传播开来。于是,朱荣富先生以他的姓氏注册了“朱老头儿”品牌,此后所有的门店统一使用“朱老头儿油爆虾”品牌。
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