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    钟水饺

    钟水饺

    企业介绍:

      四川省成都市饮食公司是“中国餐饮50强企业”、“中国西部餐饮业首强企业”、“四川省最大规模最佳效益餐饮企业”、“中国中西部最大规模餐饮企业”。以本公司旗下的“龙抄手”、“陈麻婆豆腐”等为代表的50余家“中华老字号”百年老店,林林总总,散落在成都的大街小巷;数百家特许经营加盟店,遍布四海五洲。百年老店,英姿勃发;顾客盈门,车水马龙。本公司拥有的23个“中华老字号”品牌中的“龙抄手”、“陈麻婆豆腐”等,荣登2006年“中国餐饮100强品牌榜”(中华人民共和国商务部评定),2005年,本公司总销售额即近4亿元;仅“龙抄手”成都春熙路店2005年总销售额即超过5000万元。 本公司是目前我国拥有“国际中餐烹饪大师”、“中国烹饪大师”、“川菜烹饪大师”人数最多、烹饪技术力量最雄厚的餐饮企业,拥有上千名川菜烹饪师,仅特级厨师就多达400余名。我公司还拥有两所烹饪学校、一个占地80余亩的“川菜产业园”、一家职业资格鉴定所和一家创刊于1996年的饮食文化类杂志《川菜天地》。另外,还拥有“中国名菜”、“中国名点”共27种,并成功将“龙抄手”、“陈麻婆豆腐”、“赖汤圆”、“樟茶鸭”、“钟水饺”等30余种川菜名食、风味小吃、调、辅原料、速冻食品转化为工业化生产,创建了“赖汤圆食品厂”、“樟茶鸭食品厂”、“香风味食品厂”和稳固发展的种养殖基地,年产值超亿元,产品畅销国内外。 本公司有着近60多年的辉煌创业史。邓小平、江泽民、杨尚昆、李鹏、朱熔基、万里等一大批老一辈无产阶级革命家、党和国家领导人,以及美国总统尼克松、柬埔寨国家元首西哈努克亲王、巴基斯坦总统叶海亚•汗、英国首相希思等许多外国元首、政要等,都曾品尝过我公司烹饪大师烹饪的菜品。另外,早在上世纪80年代初,本公司便陆续派出300多名德艺双馨的川菜厨师,远赴美国、日本、澳大利亚、圭亚那、泰国等国传播川菜文化和川菜烹饪技艺;近年来还先后向北京钓鱼台国宾馆、人民大会堂和北京的长城饭店以及上海、天津、成都、杭州、广州、深圳、哈尔滨等城市的四、五星级涉外饭店派出整套厨师班子,硕果累累,传为佳话。 为保护非物质文化遗产的精髓,弘扬源远流长的川菜文化,现根据中华人民共和国国务院令第485号《商业特许经营管理条例》和《中华人民共和国商务部2007年第15号令》的要求,我公司已于2007年11月通过了中华人民共和国商务部的《商业特许经营管理系统》登记备案(登录号为:5101000002)。我公司从而成为唯一有权在全国范围内开展“龙抄手”、“钟水饺”、“陈麻婆豆腐”、“赖汤圆”等23个“中华老字号”餐饮特许经营业务的企业。我公司面向全国和国外开展“中华老字号”餐饮品牌特许经营业务的消息发布后,在国内和业内立即引起强烈反响,来电垂询和来成都造访的各地投资商络绎不绝。 百年悠久历史的深沉积淀,形成了独一无二、有口皆碑的知名度。“中华老字号”的唯一性和不可替代性,是特许经营店成功的先机,成熟的厨师培训机制和科学的管理体系是特许经营店成功的保障。机不可失,失不再来。挚诚欢迎我国各地和外国有投资川菜和成都名小吃产业意向的朋友光临本公司!

    品牌介绍:

      “钟水饺”始创于1893年,创始人不详,仅知后来的厨师叫钟樊森,因开业之初店址在成都的荔枝巷,故又称“荔枝巷水饺”。该店最著名的品种有“红油水饺”和“清汤水饺”两种。“红油水饺”味微辣、鲜香、咸中带甜,食时再配以该店特制的椒盐酥锅魁,别具一番风味。“红油水饺”由手工制皮,馅心选料严格,制作精细,加之调料中自制咸红酱油别具特色,调味得当,深受食者喜爱。“清汤水饺”,味道鲜美,淡而不薄,入口细腻化渣,为面食制品中之佳品。 “钟水饺”早在20世纪20年代年即已闻名成都。1992年,“钟水饺”被成都市人民政府命名为“成都名小吃”,1995年被中华人民共和国国内贸易部授予“中华老字号”称号,1999年获“中华名小吃”称号。2006年被中华人民共和国商务部授予“中华老字号”称号。“钟水饺”还被评为“中国名点”和“中华名小吃”。

    • 直营信息
    • 加盟信息

    基本信息

    • 公司名称:四川省成都市饮食公司
    • 所属业态:餐饮美食>快餐|熟食
    • 品牌名称:钟水饺
    • 合适物业面积:100-2000㎡
    •  
    • 合约期限:5-10年
    • 加盟区域:全国
    • 投资金额:60-300万
    • 首选物业:城市综合体,主题商业,社区商业,商业裙楼,其他
    •  
    • 公司地址:四川省成都市文殊坊白云寺街30号成饮司“金芙蓉酒楼”3F

    加盟热线

    028******800

    物业要求

    • 楼层要求:暂无
    • 主入口宽度要求:暂无
    • 层高要求:暂无
    • 柱距要求:暂无
    • 供电要求:未知
    • 烟道要求:有要求
    • 上下水要求:暂无
    • 特殊要求: 关于店址的选择:
      ①当地人流量大的商业区(如“餐饮一条街”、“步行街”等)是首选;
      ②当地的火车站、长途汽车站、码头、大专院校和中等学校集中的文化区等地段也是较好的选择;
      ③大型超市的餐饮区;
      ④规模较大、新开发的大型居民小区;
      ⑤最好是在楼房的一层或一、二层,孤立的二层和二层以上的房屋不宜作为店址。
      关于店面的大小:
      ①直辖市、省会城市的经营面积500-2000平方米为宜;
      ②地区级城市的经营面积200-500平方米为宜;
      ③县级城市的经营面积150-300平方米为宜;
      ④经济比较发达的小城镇的经营面积80-150平方米为宜;
      ⑤如果只经营“师友面”、“夫妻肺片”这类品牌,因经营品种比较单一,店面面积不宜过大,一般在100-200平方米即可。

    门店分布

    加盟流程

    加盟优势

    加盟条件

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      来自 上海市 

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