江海美食文化街的简称叫“三鲜街”，于2012年6月开工，2013年9月竣工。在2014年元旦部分商户开街运营。三鲜街位于长江南路以南，跃龙南路以东，城山路以西，紧倚工农路。项目从东往西共分8个建筑组团，规划用地面积约11万平方米，总建筑面积约4.2万平方米，容积率0.31，建筑密度17%。

江海美食文化街定位以江鲜、海鲜、河鲜以及南通本帮菜为主体，以南通餐饮民俗文化元素为核心，形成一个具有浓郁南通地方特色，兼具多元化风格的餐饮、休闲、娱乐相结合的高中低端相搭配的综合性美食文化街区，打造南通乃至苏北地区的美食地标、节庆街区、休闲客厅和文化高地。